SSP 65mm LS Burrs (Red Speed Coating)
SSP 65mm LS Burrs (Red Speed Coating)
Improve your grind speed and extraction quality with SSP's 65mm Lab Sweet burrs.
Beschreibung:
SSP 65 mm LS: Süße, Körper und geschmackliche Klarheit
Die SSP 65 mm Lab Sweet (LS) Mahlscheiben mit Red-Speed-Beschichtung sind flache Mahlscheiben für kompatible Mahlkönig-K30- und E65S-Mühlen. Die Lab-Sweet-Geometrie richtet sich an Anwender, die mehr Süße und eine angenehme Textur wünschen, ohne auf eine klare Trennung der einzelnen Geschmacksnoten zu verzichten.
Das LS-Profil bietet eine ausgewogenere Alternative zu stark analytischen Geometrien mit einem extrem geringen Feinanteil. Es eignet sich sowohl für modernen Espresso als auch für Filtermethoden – insbesondere bei hell bis mittel gerösteten Kaffees.
Systemkompatibilität
Diese Mahlscheiben sind ein präzises Upgrade für ausgewählte Mahlkönig-Mühlen mit kompatibler 65-mm-Plattform:
- Mahlkönig K30
- Mahlkönig K30 Vario
- Mahlkönig E65S
- Mahlkönig E65S GbW
Vor der Bestellung empfehlen wir, das Mühlenmodell und das Befestigungsmuster der aktuell montierten Mahlscheiben zu prüfen.
Eigenschaften des Lab-Sweet-Profils
Süße im Vordergrund
Die LS-Geometrie unterstützt die natürliche Süße des Kaffees und bewahrt gleichzeitig ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure, Textur und Nachgeschmack.
Körper mit klarer Definition
Das Profil bietet mehr Textur als extrem unimodale Mahlscheiben und ermöglicht dennoch eine deutliche Unterscheidung einzelner Geschmacksnoten.
Für Espresso und Filter
Der vielseitige Arbeitsbereich eignet sich für modernen Espresso sowie für süße, ausgewogene Pour-over- und Batch-Brew-Zubereitungen.
Red-Speed-Schutz
Die TiAlCN-Beschichtung erhöht die Oberflächenhärte und hilft, den Verschleiß der Mahlkanten bei langfristiger Nutzung zu reduzieren.
Technische Daten
| Durchmesser | 65 mm |
| Mahlscheibentyp | Flach |
| Geometrie | Lab Sweet (LS) |
| Beschichtung | Red Speed (TiAlCN) |
| Geschmacksprofil | Ausgeprägte Süße, ausgewogener Körper und klare Geschmackstrennung |
| Empfohlene Verwendung | Espresso und Filterzubereitung |
| Kompatibilität | Mahlkönig-Baureihen K30 und E65S mit kompatiblen 65-mm-Mahlscheiben |
Die Mahlscheiben werden als aufeinander abgestimmtes Paar geliefert. Das Ergebnis in der Tasse hängt außerdem von Einstellung und Ausrichtung der Mühle, der Rezeptur und dem verwendeten Kaffee ab.
