SSP 65mm LS Burrs (Red Speed Coating)
SSP 65mm LS Burrs (Red Speed Coating)
Improve your grind speed and extraction quality with SSP's 65mm Lab Sweet burrs.
Opis:
SSP 65 mm LS: słodycz, body i czytelność smaku
SSP 65 mm Lab Sweet (LS) z powłoką Red Speed to płaskie żarna przeznaczone do kompatybilnych młynków Mahlkönig K30 i E65S. Geometria Lab Sweet została zaprojektowana dla użytkowników, którzy szukają większej słodyczy i przyjemnej tekstury, ale nie chcą rezygnować z czytelnego rozdzielenia nut smakowych.
Profil LS stanowi bardziej zbalansowaną alternatywę dla mocno analitycznych geometrii o bardzo niskiej produkcji drobnych cząstek. Sprawdza się zarówno w nowoczesnym espresso, jak i metodach przelewowych, szczególnie w przypadku kaw jasno i średnio palonych.
Kompatybilność systemowa
Żarna stanowią precyzyjny zamiennik do wybranych młynków Mahlkönig wykorzystujących platformę 65 mm:
- Mahlkönig K30
- Mahlkönig K30 Vario
- Mahlkönig E65S
- Mahlkönig E65S GbW
Przed zakupem zalecamy sprawdzenie modelu młynka oraz sposobu mocowania dotychczasowych żaren.
Charakterystyka geometrii Lab Sweet
Słodycz na pierwszym planie
Geometria LS pomaga wydobyć naturalną słodycz kawy i zachować harmonijny balans pomiędzy kwasowością, teksturą oraz finiszem.
Body bez utraty czytelności
Profil zapewnia przyjemniejszą teksturę niż skrajnie unimodalne żarna, jednocześnie pozwalając na wyraźne rozróżnienie poszczególnych nut.
Do espresso i filtra
Uniwersalny zakres pracy umożliwia przygotowanie nowoczesnego espresso, a także słodkich i zbalansowanych kaw przelewowych.
Powłoka Red Speed
Powłoka TiAlCN zwiększa twardość powierzchni i ogranicza zużycie krawędzi mielących podczas długotrwałej eksploatacji.
Specyfikacja techniczna
| Średnica | 65 mm |
| Typ żaren | Płaskie |
| Geometria | Lab Sweet (LS) |
| Powłoka | Red Speed (TiAlCN) |
| Profil smakowy | Słodycz, zbalansowane body i czytelna separacja smaków |
| Zastosowanie | Espresso i metody przelewowe |
| Kompatybilność | Rodziny Mahlkönig K30 i E65S wykorzystujące kompatybilne żarna 65 mm |
Żarna sprzedawane są jako dopasowana para. Rezultat w filiżance zależy również od ustawienia młynka, jego osiowania, receptury oraz użytej kawy.
