DiFluid RS Extract | Professionelles Refraktometer zur TDS-Messung von Kaffee
DiFluid RS Extract | Professionelles Refraktometer zur TDS-Messung von Kaffee
Eine neue Ära der TDS-Messung von Kaffee!
Beschreibung:
Jede Extraktion besser verstehen
Das Kaffee-Refraktometer DiFluid RS Extract integriert die Messung in den täglichen Brühablauf. Eine Probe per Knopfdruck messen, den Aufguss aufzeichnen und die Ergebnisse dem verwendeten Kaffee zuordnen: So lassen sich Rezepte vergleichen und Brühparameter auf einer fundierten Grundlage anpassen.
Erweiterte Analysefunktionen
Warme und kalte Proben messen
Kaffee innerhalb des unterstützten Temperaturbereichs messen, ohne bei jeder Probe warten zu müssen, bis sie Raumtemperatur erreicht.
Referenz gezielt wählen
Mit destilliertem Wasser lässt sich ein einheitlicher Nullpunkt für den Austausch von Ergebnissen festlegen. Mit Brühwasser als Referenz wird ausschließlich der Beitrag des Kaffees gemessen.
Den Aufguss verfolgen
Eine über Bluetooth verbundene DiFluid-Waage ermöglicht es, Wassergewicht, Aufgussrate und verstrichene Zeit während des Brühens zu verfolgen.
Ergebnisse im Zusammenhang speichern
CoffeeOS ordnet jede Messung den Bohnen, der Röstung und der Mahlung zu. So bleiben die Details für spätere Vergleiche erhalten.
Technische Daten
| Modell | DFT-RS01 |
| TDS-Messbereich | 0–30% |
| TDS-Auflösung | 0.01% |
| TDS-Wiederholbarkeit | ±0.02% |
| TDS-Messgenauigkeit | ±0.02% bei 0–4.99%; ±0.04% bei 5–20%; ±0.06% bei 20.01–30% |
| Probentemperatur | 4–65 °C |
| Betriebstemperatur | 5–45 °C |
| Display | 3.5-Zoll-Farb-Touchscreen |
| Speicher | 500 Messwerte; bei vollem Speicher wird der älteste überschrieben |
| Akku | 3000 mAh; 13 Stunden kontinuierlicher Messbetrieb |
| Ladeanschluss | USB-C |
| Schutzart | IP67 |
| Abmessungen | 150 × 72 × 28 mm |
| Kompatibilität | CoffeeOS und DiFluid Microbalance-Waagen |
| Vorbereitung von Espresso | Filtration mit einem PES-Spritzenfilter mit 0.45 µm Porengröße erforderlich; Filter separat erhältlich |
Lieferumfang
RS Extract, magnetischer Deckel, Ladekabel, Kaffeelöffel, Kurzanleitung, QR-Code-Karte und Produktinformationskarte.
Häufig gestellte Fragen
Wird für die Berechnung der Extraktionsausbeute ein Smartphone benötigt?
Nein. Kaffeedosis und Getränkegewicht werden direkt über den Touchscreen des Geräts eingegeben.
Wie wird eine Espressoprobe vorbereitet?
Die Probe durch einen PES-Spritzenfilter mit 0.45 µm Porengröße filtrieren und innerhalb einer Minute messen.
