Nucleus Espresso Paragon

Descripción:

El Nucleus Espresso Paragon representa un avance revolucionario en la tecnología de elaboración del espresso. Desarrollado mediante una asociación estratégica con la Universidad de Zúrich, el Paragon es una prueba del maridaje entre un diseño innovador e investigación científica. Mejora significativamente la retención de sabores y maximiza el potencial del proceso de preparación para ofrecer una experiencia de espresso incomparable.

Diseño y tecnología innovadores:
En el centro del diseño del Paragon se encuentra su tecnología patentada de enfriamiento del extracto. Esta función de vanguardia ha sido científicamente probada para capturar y expresar hasta un 40% más de moléculas volátiles clave del aroma en comparación con los métodos tradicionales de preparación. Esta tecnología garantiza que los sabores que normalmente se perderían con el entorno ahora se disfruten en cada taza.

Componente clave: la roca de enfriamiento:
La roca de enfriamiento del Paragon es fundamental para su rendimiento excepcional. Fabricada en acero inoxidable SUS304 apto para alimentos y recubierta con una resistente capa de titanio, tiene forma esférica y una gran superficie para un enfriamiento uniforme y rápido. El núcleo de gel líquido de alta densidad de glicerina y agua de la piedra ofrece una mayor capacidad térmica, manteniendo temperaturas más frías durante más tiempo y permitiendo una congelación más rápida que las alternativas huecas o llenas de agua.

Diseño ajustable y fácil de usar:
Diseñado pensando en la versatilidad, el Paragon es ajustable en altura, lo que lo hace compatible con diferentes tazas y máquinas de café. Además, su diseño incorpora agarres antideslizantes para un manejo y una operación seguros, garantizando estabilidad y facilidad de uso.

Tamaño compacto y eficiente:
Con 30 mm de diámetro, la piedra de enfriamiento es más pequeña que las usadas en modelos de filtro Paragon y está diseñada específicamente para cumplir los requisitos únicos del café espresso. También hay piedras de enfriamiento adicionales disponibles para pedir, lo que permite una mayor personalización y flexibilidad en el proceso de preparación.

Dimensiones:
Soporte para espresso: Ancho 34 mm x Largo 120 mm
Piedra de enfriamiento: Diámetro 30 mm
Materiales:
Soporte para espresso: Aluminio recubierto con pintura en polvo mediante electrodeposición
Agarres del soporte: Silicona
Roca de enfriamiento: Acero inoxidable SUS304 con recubrimiento de titanio, núcleo líquido de glicerina y agua
Todos los materiales son aptos para alimentos y aprobados por la FDA, lo que garantiza los más altos estándares de salud y seguridad.