In-Person Roasting Consultations
In-Person Roasting Consultations
Ofrecemos servicios integrales de consultoría y formación que respaldan tanto a las tostadoras nuevas como a las experimentadas en la mejora de sus habilidades y en la consecución de la más alta calidad en el proceso de tostado del café.
Descripción:
Formación y asesoramiento profesional para torrefacción – apoyo personalizado y práctico para profesionales del café. Ofrecemos formación personalizada, consultoría y soporte técnico para torrefactorías en cada etapa de su desarrollo. Nuestro enfoque es práctico, basado en datos y completamente adaptado a las condiciones reales de su entorno de producción.
Las sesiones de formación pueden realizarse in situ en su torrefacción o en nuestras instalaciones y están diseñadas para lograr mejoras medibles en la calidad, la consistencia y la eficiencia operativa.
Características clave
- Atención personalizada: sesiones 1 a 1 o para equipos pequeños adaptadas a sus objetivos específicos.
- Enfoque práctico: ejercicios reales de tueste en tiempo real bajo supervisión de expertos.
- Programa a medida: programas formativos diseñados en torno a su equipo, su café y sus retos.
- Disponibilidad in situ: los expertos pueden trabajar directamente en su entorno de producción.
- Consultores con experiencia: incluida la opción de trabajar directamente con Łukasz Jura.
Cómo funciona
- Conversación inicial para definir objetivos y alcance de la formación.
- Preparación de una agenda personalizada basada en las necesidades de su torrefacción.
- Sesión de formación de día completo in situ o fuera de sus instalaciones.
- Tueste práctico, análisis y optimización del flujo de trabajo.
- Recomendaciones accionables para la implementación después de la sesión.
Consultorías para torrefacciones nuevas
- Planificación y puesta en marcha: selección de equipos, distribución del espacio y diseño del flujo de producción.
- Creación de perfiles de tueste: desarrollo de perfiles adaptados a los sabores objetivo y a las necesidades del mercado.
- Formación del personal: sentar bases sólidas para una calidad constante desde el primer día.
Formación avanzada para torrefacciones con experiencia
- Optimización de procesos: análisis y mejora de los flujos de tueste existentes.
- Técnicas avanzadas de tueste: control de temperatura, estrategia de caudal de aire, gestión del café verde.
- Resolución de problemas: identificación y solución de incidencias técnicas y relacionadas con la calidad.
Soporte técnico
- Instalación y configuración: montaje profesional del equipo de tueste.
- Guía de mantenimiento y servicio: inspecciones preventivas y buenas prácticas.
- Actualizaciones y mejoras: asesoramiento sobre nuevas tecnologías y mejoras del sistema.
Servicios adicionales
Análisis de la calidad del café tostado: análisis remoto del café tostado con recomendaciones para ajustar el perfil. El coste es €100 para hasta 3 muestras.
Precios
| Formación de día completo (neto): | €1300 |
| Formato de la formación: | In situ o en nuestras instalaciones |
| Tamaño del grupo: | Individual o equipos pequeños |
FAQ – Preguntas frecuentes
¿Para quién está diseñada esta formación?
La formación es adecuada para torrefacciones nuevas, negocios en crecimiento y equipos de producción con experiencia que buscan mejorar la calidad y la eficiencia.
¿La formación puede realizarse en nuestra torrefacción?
Sí. La formación in situ nos permite trabajar directamente con su equipo, espacio y flujo de trabajo de producción.
¿La formación está adaptada a nuestro equipo?
Sí. Cada sesión se personaliza en función de la torrefacción, las herramientas y el software que utilice.
¿Ofrecen soporte después de la formación?
Sí. Se pueden organizar consultas de seguimiento y análisis adicionales si fuera necesario.
¿Es una formación teórica o práctica?
El enfoque es firmemente práctico, con tueste práctico, análisis de datos reales y mejoras accionables.
Un servicio de formación profesional y práctico diseñado para elevar la calidad del tueste, mejorar la consistencia y apoyar el crecimiento a largo plazo de su torrefacción.
