Coffee Roaster CMS-12 | 12kg Gas Roaster - Manual
Coffee Roaster CMS-12 | 12kg Gas Roaster - Manual
OTesla palnik do kawy 12 kg
Opis:
Precyzyjna technologia palenia
CMS-12 Coffee Roaster został zaprojektowany dla palarni speciality, które wymagają absolutnej kontroli nad przebiegiem krzywych palenia. Wyposażony w w pełni modulowany palnik premix oraz masywną żeliwną przednią pokrywę, zapewnia wyjątkową stabilność termiczną. Dzięki 4 niezależnym silnikom umożliwia jednoczesne palenie i chłodzenie, maksymalizując wydajność godzinową do 50 kg.
Zaawansowane opcje konfiguracji
Dlaczego CMS-12 wyróżnia się
- Czyste spalanie: Modulowany palnik premix o bardzo niskiej emisji NOx dla zrównoważonego palenia.
- Inżynieria podwójnej ścianki: Stal niskowęglowa połączona z żeliwem dla optymalnej bezwładności cieplnej.
- Elektroniczna precyzja: Bezpośrednia kontrola przepływu powietrza, prędkości bębna i pomiaru podciśnienia z panelu.
- Bezpieczeństwo przede wszystkim: Wykonanie zgodne ze standardami CE, systemy zatrzymania awaryjnego oraz podwójne termopary (BT & ET).
- Inteligentna konserwacja: Zewnętrzny cyklon z łatwym systemem opróżniania oraz punktami serwisowymi z szybkim dostępem.
Specyfikacja techniczna
| Wydajność godzinowa | ~50 kg / godz. |
| Czas palenia / chłodzenia | 8–14 min / 2–3 min |
| Moc palnika | 40 kW (Modulating) |
| Rodzaj paliwa | Propane / LPG / Natural Gas |
| Wymagania zasilania | 2.4 kW | 230 V, 50 Hz |
| Pochodzenie | Wietnam |
Wymiary i układ
Szczegółowy rysunek wymiarowy do planowania palarni:
Najczęściej zadawane pytania
Czy CMS-12 obsługuje automatyczne palenie?
Tak. O ile standardowa wersja jest kompatybilna z Artisan/Cropster do rejestrowania, to Pakiet Automatyzacji (+€4000) pozwala oprogramowaniu przejąć pełną kontrolę nad palnikiem, przepływem powietrza i bębnem, aby palenie na recepturach było w 100% powtarzalne.
Dlaczego używać 4 niezależnych silników?
Niezależne silniki umożliwiają pracę wentylatora chłodzącego i mieszadła podczas palenia kolejnej partii. Ten równoległy tryb pracy znacząco zwiększa dzienną wydajność produkcyjną.
Jakie ciśnienie gazu jest wymagane?
Palerz działa efektywnie przy ciśnieniu gazu 20–40 mbar. Po zamówieniu można go skonfigurować pod Natural Gas lub LPG.
