Coffee Roasting Training - Basic Level (1 day)
Coffee Roasting Training - Basic Level (1 day)
Ganz gleich, ob Sie ein Einsteiger sind oder Ihre Fähigkeiten verfeinern möchten: Dieser Kurs ist Ihr Einstieg, um die Kunst des Kaffeeröstens zu meistern.
Beschreibung:
Beginnen Sie Ihre Reise in die Kaffee-Röstwelt mit unserem umfassenden Basis-Kaffeerösttraining, das sowohl für Enthusiasten als auch für Profis entwickelt wurde. Geführt von Lukasz Jura, Chef-Richter der World Coffee Roasting Championships, legt unser Training den Schwerpunkt auf praktische Fähigkeiten und praktische Erfahrung mit verschiedenen Arten von Röstmaschinen. Egal, ob Sie ein Anfänger sind oder Ihre Fähigkeiten weiter verfeinern möchten – dieser Kurs ist Ihr Einstieg, um die Kunst des Kaffeeröstens zu meistern.
Highlights
- Instructor: Lukasz Jura, Chief Judge der World Coffee Roasting Championships
- Dauer: 8 Stunden (mit einer Mahlzeit-Pause)
- Fokus: Praktische Röstfähigkeiten, Maschinenbedienung, Röstprofilierung
- Ort: Piła, Polen, Showroom ausgestattet mit einer Reihe von kommerziellen Röstmaschinen
- Sprache: Englisch
Kursinhalte
- Einführung ins Kaffeerösten
- Kennenlernen von Kaffeebohnen
- Grundlagen des Röstens
- Röstmaschinen und Ausrüstung
- Überblick über verschiedene Röstertypen
- Praxis-Erfahrung mit Trommelröstern, Wirbelschicht-Röstern und mehr
- Röstprofilierung und Entwicklung
- Erstellen und Anpassen von Röstprofilen
- Erkennen der entscheidenden Phasen der Röstung
- Praktische Röst-Sessions
- Betreute Röst-Sessions
- Konsistenz in den Röstungen entwickeln
- Qualitätskontrolle
- Cupping- und Verkostungs-Sessions
- Defekte erkennen und beheben
- Sicherheit und Wartung
- Best Practices für die Röstmaschinen-Wartung
- Sicherheitsprotokolle im Röstbetrieb
Was Sie während unseres Trainings lernen werden?
- Kompetente Anleitung: Lernen Sie von Lukasz Jura, einem Branchenexperten mit umfangreicher Erfahrung und Auszeichnungen.
- Vielfältige Ausrüstung: Sammeln Sie praktische Erfahrungen mit einer Auswahl kommerzieller Röstmaschinen, darunter Stronghold, Aillio Bullet, O-Tesla, HB und Nucleus Link.
- Praktischer Fokus: Schwerpunkt auf praxisnahen Fähigkeiten, damit Sie mit Vertrauen rösten können.
- Was Sie aus diesem Training mitnehmen: Wir decken alle grundlegenden Aspekte des Röstens ab und strukturieren Ihr bestehendes Röstwissen.
Über Lukasz Jura
Lukasz Jura ist der Head Judge der World Coffee Roasting Championships und ein renommierter Experte auf dem Gebiet des Kaffeeröstens. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer Fülle an Erfahrung hat Lukasz seine Karriere darauf ausgerichtet, die Kunst des Kaffeeröstens zu perfektionieren und sein Wissen mit angehenden Röstern auf der ganzen Welt zu teilen. Seine Expertise und Leidenschaft für Kaffee machen ihn zu einem sehr gefragten Ausbilder in der Branche.
Kontakt lukasz@cmsale.com für anstehende Trainingseinheiten!
Der Preis beinhaltet keine Übernachtungskosten. Das Training findet in Gruppen von 3-4 Personen statt.
