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Arabica Green Coffee Defect Kit

Arabica Green Coffee Defect Kit

Arabica-Grünkaffee-Fehleranalyse-Set von DB Sensory Lab Guatemala.

€130 net

(Preis exkl. MwSt.)

Auf Nachbestellung verfügbar

Beschreibung:

SCA-konform: Vollständig konform mit den Standards der Specialty Coffee Association für die Arabica-Klassifizierung.

Umfangreiches Set: Enthält 16 unterschiedliche Fehlerkategorien für eine vollständige Schulung zur Analyse von Rohkaffee.

Ästhetische Aufbewahrung: Untergebracht in einer hochwertigen, schützenden Holzbox für eine professionelle Präsentation.

Langfristige Konservierung: Proben sind in Glasampullen versiegelt, um die Eigenschaften der Bohnen zu erhalten und eine Qualitätsminderung zu verhindern.

Master Green Coffee Grading: 16-Fehler-Arabica-Set

Das Arabica Green Coffee Defects Set ist ein unverzichtbares Schulungswerkzeug für angehende Q-Graders, Teams für Qualitätskontrolle in der Rösterei sowie für Coffee Educators. Das Erkennen von Fehlern ist eine entscheidende Fähigkeit, um die Specialty-Klasse einer Charge zu bestimmen. Dieses kuratierte Set bietet greifbare Maßstäbe für die häufigsten primären und sekundären Defekte und ermöglicht es den Lernenden, die Lücke zwischen theoretischem Wissen und einer taktilen Identifikation zu überbrücken.

Die 16 Fehlerkategorien

Primäre Defekte

Umfasst kritische Defekte: Schwarz, Sauer, Getrocknete Kirsche/Pod, Pilzbefall und Fremdstoffe.

Sekundäre Defekte

Erkennung von teilweise schwarzem, teilweise saurem, Pergament-, Floater- und unreifem Korn.

Mechanik & Verarbeitung

Analysieren Sie gebrochene/angesplitterte/geschnittene Bohnen, Schalen, Spelzen sowie fehlerhafte/verwelkte Körner.

Insektenschäden

Unterscheiden Sie zwischen starkem Insektenschaden und leicht durch Insekten beschädigten Bohnen.

Produktspezifikationen

Probengewicht	8g bis 16g pro Ampulle
Kornanzahl	40–150 Körner pro Probe (abhängig vom Defekt)
Aufbewahrung	Ästhetische und sichere Holzbox
Standard	Konform mit SCA Green Coffee Protocols