Kaffeeröster CMS-6 | 6-kg-Gasröster – manuelle Ausführung
Kaffeeröster CMS-6 | 6-kg-Gasröster – manuelle Ausführung
Kaffeeröster, der in Zusammenarbeit zwischen dem polnischen Unternehmen CMS und dem vietnamesischen Rösterhersteller OTL entwickelt wurde.
Beschreibung:
Professionelles Rösten im kompakten Format
Der CMS-6 ist ein kompakter Kaffeeröster in Industriequalität, entwickelt für Röstereien, die präzise Prozesskontrolle, Reproduzierbarkeit und eine hochwertige Verarbeitung bei gleichzeitig geringem Platzbedarf erwarten. Der vollständig modulierende Premix-Brenner sowie vier unabhängige Motoren ermöglichen gleichzeitiges Rösten und Kühlen und eine Produktionsleistung von bis zu 25 kg/h. Die Konstruktion ermöglicht eine präzise Steuerung von Energiezufuhr, Luftstrom und Trommeldrehzahl und unterstützt dadurch die Entwicklung reproduzierbarer Röstprofile.
Industrielle Lösungen serienmäßig
- Vollständig modulierender Premix-Brenner: Präzise Regelung der Heizleistung, effiziente Verbrennung und geringe Emissionen.
- Präzise Luftstromregelung: Elektronische Unterdruckmessung sowie Regelung von Luftstrom und Trommeldrehzahl direkt über das Bedienpanel.
- Effektive Wärmedämmung: Hochtemperaturbeständige Materialien reduzieren Energieverluste und verbessern den Arbeitskomfort rund um den Röster.
- Einfache Wartung: Separater Zyklon mit Schnellentleerungssystem sowie leichter Zugang zu den wichtigsten Wartungspunkten.
- Integration mit Artisan und Cropster: Aufzeichnung von Röstdaten, Analyse von Röstprofilen sowie die Möglichkeit, gespeicherte Profile zur Automatisierung des Röstprozesses zu verwenden.
Technische Daten
| Chargengröße | 2–6 kg (Produktionsleistung bis zu 25 kg/h) |
| Brennerleistung | 20 kW, vollständig modulierender Premix-Brenner |
| Röstzeit / Kühlzeit | 8–14 Min. / 2–3 Min. |
| Motoren | 4 unabhängige Motoren für gleichzeitiges Rösten und Kühlen |
| Brennstoffart | Propan / LPG / Erdgas |
| Konstruktion | Kompakte Konstruktion in Industriequalität |
Häufig gestellte Fragen
Ist der CMS-6 für den regelmäßigen Produktionsbetrieb geeignet?
Ja. Trotz seiner kompakten Abmessungen verwendet der CMS-6 Komponenten und konstruktive Lösungen in Industriequalität und ist damit für den regelmäßigen täglichen Einsatz in professionellen Kaffeeröstereien ausgelegt.
Kann ich den Röstprozess über einen Computer überwachen und steuern?
Ja. Der CMS-6 ist mit Artisan und Cropster kompatibel. Temperaturen wie BT und ET können überwacht, Röstdaten aufgezeichnet und Röstprofile analysiert werden. Je nach Konfiguration können außerdem Prozessparameter gesteuert und gespeicherte Röstprofile für die Automatisierung genutzt werden.
Was zeichnet die Trommelkonstruktion des CMS-6 aus?
Der CMS-6 verfügt über eine doppelwandige Trommel mit speziell entwickelten Mischschaufeln, die während des gesamten Röstprozesses eine gleichmäßige Bewegung der Bohnen gewährleisten. Die Konstruktion unterstützt eine stabile Wärmeübertragung durch Konduktion und Konvektion und reduziert das Risiko lokaler Überhitzung und des Anbrennens der Bohnen.
Entwickelt für professionelle Kaffeeröstereien, die Wert auf Prozesskontrolle, Reproduzierbarkeit und langfristige Zuverlässigkeit im täglichen Produktionsbetrieb legen.
