DiFluid Moment | Real-Time Flavor Reference Thermometer
DiFluid Moment | Real-Time Flavor Reference Thermometer
El DiFluid Moment es un revolucionario termómetro sensorial sin contacto que rastrea la temperatura del líquido vía infrarrojos y muestra la evolución del sabor en tiempo real en una pantalla táctil AMOLED, actuando como una herramienta avanzada de control de calidad.
Descripción:
DiFluid Moment: Termómetro Sensorial de Referencia para Café
El DiFluid Moment es un innovador dispositivo de inteligencia sensorial diseñado para eliminar las conjeturas en los ciclos de cata y degustación. El sabor no se revela todo a la vez; el aroma alcanza su punto máximo cerca de los 90°C, la claridad y el balance se abren alrededor de los 75°C, y las notas complejas del final emergen a medida que la taza se enfría más. Al transformar una bebida pasiva en un punto de datos empírico, el Moment mapea el ritmo térmico exacto de la extracción, mostrando con precisión qué notas esperar en cada fase.
Centro Interactivo de Control de Calidad y Feedback
Diseñado como una herramienta avanzada para cafeterías de especialidad, tostadores y competidores, uniendo la ciencia de la extracción con la experiencia sensorial directa:
- Diseño de Modo Dual: Cuenta con el Modo Tienda (Store Mode) para una interacción dinámica con el cliente y el Modo Cata (Cupping Mode) para estandarizar las evaluaciones profesionales.
- Sistema de Feedback Empírico: Permite a los usuarios tocar dos veces la pantalla para registrar preferencias al instante, validando o contrastando los descriptores de sabor en el acto.
- Transiciones Predictivas: Un temporizador visual integrado señala los próximos cambios sensoriales, guiando el paladar exactamente hacia las ventanas de máxima dulzura y acidez.
- Continuidad del Ecosistema: Funciona con CoffeeOS con actualizaciones gratuitas de firmware, conectando las métricas térmicas directamente con los datos de grano verde, tueste y molienda.
Especificaciones Técnicas
| Interfaz de Pantalla | Pantalla táctil interactiva AMOLED de 2,0 pulgadas (460 × 460 RGB) |
| Sensor Térmico | Infrarrojo de alta sensibilidad sin contacto (lectura superficial del líquido) |
| Rango Operativo | −25°C a 200°C (Precisión dentro del margen de ±1°C) |
| Software Integrado | Integración con el ecosistema CoffeeOS (sincronización vía Bluetooth) |
| Funciones Clave | Modo Store, Modo Cupping, alertas dinámicas, registro de métricas subjetivas |
Preguntas Frecuentes
¿Cómo mapea DiFluid Moment las zonas de sabor del café?
El tostador o barista configura el perfil del café a través de CoffeeOS, asignando descriptores aromáticos y de sabor específicos a determinados rangos de temperatura. Mientras el cliente o juez bebe, el sensor infrarrojo monitorea los cambios térmicos en vivo y muestra automáticamente las notas correspondientes en la pantalla en el momento justo.
¿El dispositivo entra en contacto físico con la bebida?
No, el Moment utiliza un escáner infrarrojo sin contacto situado directamente encima del soporte de la taza. Captura las temperaturas de la superficie del líquido al instante y de forma limpia, garantizando una higiene absoluta y muestras libres de contaminación.
Mapeando el ritmo continuo del sabor: Precisión sensorial en barra, mesa o escenario de competición.
