Difluid Omix Plus Green Coffee & Roast Color Analyzer
Difluid Omix Plus Green Coffee & Roast Color Analyzer
Omix Plus no solo ofrece mediciones completas de actividad de agua, contenido de humedad, densidad y más, sino que también introduce un análisis preciso del color de tueste, convirtiéndolo en la herramienta más avanzada para profesionales del café.
Descripción:
El futuro del análisis de la calidad del café
El DiFluid Omix Plus es la herramienta con más funciones de toda la gama DiFluid, marcando un nuevo estándar global para el análisis de café. Ya sea que estés en un puesto de lavado, en un laboratorio de café verde o detrás de un tostador, Omix Plus ofrece precisión de nivel de laboratorio en un formato ultraportátil. Te permite evaluar rápidamente la actividad de agua, la humedad, la densidad y el color del tueste, garantizando un 100% de consistencia en toda tu cadena de producción.
Capacidades analíticas avanzadas
Actividad de Agua (Aw)
Utiliza el método Chilled-Mirror-Dew-Point para una precisión de ±0.005 Aw. Es esencial para la predicción de vida útil y la estabilidad del grano.
Análisis del color del tueste
Medición precisa integrada del color tanto para café en grano como molido, ayudándote a lograr y replicar perfiles de tueste perfectos.
Densidad óptica real
Algoritmos sofisticados eliminan el ruido de la muestra, como cascarilla o huecos. Precisión: ±0.5g/L con una resolución de 0.1g/L.
Análisis de humedad
Lecturas de contenido de humedad de alta precisión (±0.1%) en un rango amplio (1-60%), cubriendo granos verdes, pergamino y tostados.
Diseñado para la precisión
- Detección automática inteligente: Cambia sin problemas los modos de análisis para pergamino, granos verdes, granos tostados, café molido e incluso frutas deshidratadas.
- Eliminación del ruido: La integración de múltiples sensores detecta y descarta huecos, cascarilla y valores atípicos para extraer datos de ultra-alta precisión.
- Ecosistema conectado: Incluye actualizaciones de firmware OTA y soporte SDK para una integración profunda en el software de tu tostador.
- Ultraportátil: Mantiene un diseño compacto, lo que permite realizar evaluaciones completas de calidad en cualquier lugar, desde la granja hasta la cafetería.
Resumen técnico
| Actividad de Agua | Rango: 0.2 - 1.0 Aw | Precisión: ±0.005 Aw |
| Contenido de humedad | Rango: 1% - 60% | Precisión: ±0.1% |
| Densidad real | Rango: 0 - 1500g/L | Precisión: ±0.5g/L |
| Nivel de tueste | Análisis de color en grano y molido |
| Conectividad | Bluetooth / App DiFluid Café (iOS & Android) |
Preguntas frecuentes
¿Por qué es importante el método de espejo refrigerado para la Actividad de Agua?
El método Chilled-Mirror-Dew-Point es el "estándar de oro" en el análisis de laboratorio. Ofrece resultados mucho más rápidos (en menos de 30 s) y más precisos que los sensores resistivos o capacitivos, lo que lo hace fiable para decisiones críticas de seguridad alimentaria y calidad.
¿Omix Plus puede ayudar con la consistencia del tueste?
Por supuesto. Midiendo tanto el color externo del grano como el color interno (después del molido), y combinándolo con los datos de pérdida de humedad y densidad, Omix Plus te ofrece una visión de 360 grados de la consistencia de tu perfil de tueste.
DiFluid Omix Plus: métricas de calidad profesional para cada etapa del recorrido del café.
