Coffee Roasting Training - Basic Level (1 day)

Opis:

Rozpocznij swoją przygodę z paleniem kawy dzięki naszemu kompleksowemu Szkoleniu Podstawowym z Palenia Kawy, przygotowanemu zarówno dla entuzjastów, jak i profesjonalistów. Prowadzone przez Łukasza Jurę, Głównego Sędziego Mistrzostw Świata w Paleniu Kawy, szkolenie kładzie nacisk na praktyczne umiejętności i zajęcia „hands-on” na różnych typach maszyn do palenia. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz, czy chcesz udoskonalić swoje umiejętności, ten kurs jest Twoją bramą do opanowania sztuki palenia kawy.

Najważniejsze cechy

• Prowadzący: Łukasz Jura, Główny Sędzia Mistrzostw Świata w Paleniu Kawy
• Czas trwania: 8 godzin (z jedną przerwą na posiłek)
• Zakres: Praktyczne umiejętności palenia, obsługa maszyn, profilowanie palenia
• Lokalizacja: Piła, Polska, showroom wyposażony w szereg profesjonalnych maszyn do palenia
• Język: Angielski

Program kursu

1. Wprowadzenie do palenia kawy
   • Zrozumienie ziaren kawy
   • Podstawy palenia
2. Maszyny do palenia i wyposażenie
   • Przegląd różnych typów palarni
   • Zajęcia praktyczne z palarniami bębnowymi, palarniami fluidalnymi i nie tylko
3. Profilowanie palenia i rozwój profilu
   • Tworzenie i korygowanie profili palenia
   • Identyfikacja kluczowych etapów palenia
4. Praktyczne sesje palenia
   • Nadzorowane sesje palenia
   • Budowanie powtarzalności wypalonych partii
5. Kontrola jakości
   • Sesje cuppingu i degustacji
   • Identyfikacja wad i ich korygowanie
6. Bezpieczeństwo i konserwacja
   • Najlepsze praktyki dotyczące konserwacji palarni
   • Procedury bezpieczeństwa w palarni

Czego nauczysz się podczas naszego szkolenia?

• Ekspercka instrukcja: Nauczysz się od Łukasza Jurry — lidera branży z rozległym doświadczeniem i wieloma osiągnięciami.
• Różnorodne wyposażenie: Zdobywaj doświadczenie „hands-on” z różnymi profesjonalnymi maszynami do palenia, w tym Stronghold, Aillio Bullet, O-Tesla, HB i Nucleus Link.
• Praktyczny nacisk: Skupienie na umiejętnościach praktycznych, abyś był gotowy palić kawę z pewnością.
• Co zyskasz dzięki temu szkoleniu: Obejmiemy wszystkie podstawowe aspekty palenia, ułożysz w całość i uporządkujesz swoją dotychczasową wiedzę.

O Łukaszu Jurze

Łukasz Jura jest Głównym Sędzią Mistrzostw Świata w Paleniu Kawy oraz uznanym ekspertem w dziedzinie palenia kawy. Dzięki licznym wyróżnieniom i bogatemu doświadczeniu Łukasz poświęcił karierę na doskonalenie sztuki palenia kawy i dzielenie się swoją wiedzą z początkującymi palaczami na całym świecie. Jego kompetencje i pasja do kawy sprawiają, że jest bardzo poszukiwanym prowadzącym w branży.

Kontakt lukasz@cmsale.com w sprawie nadchodzących szkoleń!

Cena nie obejmuje kosztów zakwaterowania. Szkolenie odbędzie się w grupach 3-4-osobowych.