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Campeones Mundiales de Tostado de Café 2025

Nos gustaría extender nuestras más cálidas felicitaciones a Mikaël Portannier, orgullosamente en representación de Francia, ¡por ganar el título de Campeón Mundial de Tostado de Café 2025!

La clasificación final es la siguiente:

Mikaël Portannier – Francia
Ashton Huang – Taiwán
Naruepon Wuttipappinyo – Tailandia
宋春丹 Song Chundan – China

El campeonato de este año fue una celebración auténtica del oficio, la innovación y la pasión por el tostado de café. Los competidores tostaron sus cafés utilizando las avanzadas tostadoras Stronghold S9X — una elección perfecta para obtener resultados precisos y consistentes. Puedes conocer más sobre la Stronghold S9X aquí: Stronghold S9X Smart Roaster.

Para el tostado de muestra, los participantes utilizaron la notable Nucleus Link, una tostadora de muestra diseñada para un control y una precisión máximos, disponible aquí: Nucleus Link Sample Roaster.

También queremos aprovechar esta oportunidad para agradecer sinceramente a todos los que visitaron nuestro showroom antes de los campeonatos. Fue un verdadero placer conoceros, intercambiar ideas y presenciar la emoción y la energía de la comunidad del tostado.

¡Felicitaciones una vez más a todos los competidores! — ¡Siguen inspirándonos a todos!

Fuente de la foto: Instagram @worldcoffeechampionships

CMSale Team

The CMSale Team is a group of coffee technology specialists who work daily with professional roasting equipment, packaging systems, colour analysis tools, and sample roasting technology. Our role is to translate real production-floor experience into clear, practical knowledge for roasters, baristas, and anyone building or scaling a coffee business. We are the official European partners of brands such as Stronghold, IKAWA, Aillio, Kaffelogic, Nucleus, Difluid, and many others. Because we install machines, service them, and train roasters in our own lab and training roastery, our articles are based on real workflows, real data, and real troubleshooting - not theory. On the CMSale Blog, we share insights from installations, roasting consultations, equipment testing, and everyday challenges we help solve for roasteries across Europe. Our mission is simple: provide reliable, experience-based guidance that helps coffee professionals work smarter, safer, and with more consistency.

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