Lighttells CA-700 Caffeine & CGA Meter

Lighttells CA-700 Analizator związków kawy – szybki, laboratoryjny wgląd chemiczny w Twoją kawę. CA-700 to profesjonalny analizator dla palarni, laboratoriów QC, nabywców zielonej kawy oraz zespołów B&R, które potrzebują szybkich, powtarzalnych pomiarów kluczowych związków kawy. Mierzy cztery główne składniki wpływające na smak, aromat, gorycz, postrzeganie kofeiny oraz zachowanie podczas palenia – wszystko w czasie krótszym niż jedna minuta.

Dzięki natychmiastowym danym o kofeinie, kwasach chlorogenowych, trigonelinie i cukrach, CA-700 umożliwia podejmowanie decyzji opartych na danych – od oceny zielonej kawy, przez produkcję, aż po rozwój produktu.

Najważniejsze funkcje

• Test składu chemicznego w 1 minutę: pełny profil związków w około 60 sekund, przy objętości próbki wynoszącej zaledwie 0.1 cc.
• Analiza czterech głównych związków kawy: kofeina, kwasy chlorogenowe (CGA), trigonelina oraz zawartość cukru w jednym teście.
• Wysoka precyzja pomiaru: dane porównawcze HPLC pokazują do 95% korelacji, co czyni go poważną alternatywą dla tradycyjnych przyrządów laboratoryjnych.
• Łączność z aplikacją: działa z Coffee Analyzer App (3.0) do rejestrowania, analizy trendów, porównywania próbek i eksportowania wyników.
• Przenośny i wydajny: czas pracy na baterii ok. 2–3 godziny ciągłych testów do sesji degustacyjnych, wyjazdów po surowiec i prac terenowych.
• Stworzony do środowisk profesjonalnych: zaprojektowany dla palarni kawy, handlowców zieloną kawą, zespołów B&R, uczelni oraz kawiarni nastawionych na jakość.

Jak to działa

1. Przygotuj próbkę kawy zgodnie z wybraną procedurą.
2. Użyj dołączonej pipety lub dozownika, aby odmierzyć około 0.1 cc próbki do chipu pomiarowego.
3. Włóż chip do CA-700 i rozpocznij pomiar.
4. W ciągu około 60 sekund odczytaj na urządzeniu poziomy kofeiny, kwasów chlorogenowych, trigoneliny oraz cukrów.
5. Synchronizuj wyniki z Coffee Analyzer App (3.0), aby rejestrować dane, porównywać i dokumentować.

Specyfikacja techniczna

Zastosowania

• Palarnie: tworzenie naukowych protokołów QC i monitorowanie spójności między partiami.
• Handlowcy zieloną kawą: ocena partii, pochodzenia i różnic wynikających z odmian oraz zbiorów na podstawie profili chemicznych.
• Zespoły rozwoju produktu: optymalizacja mieszanek i receptur za pomocą mierzalnych celów dla kluczowych związków.
• Uczelnie i laboratoria badawcze: badanie chemii kawy bez potrzeby pełnej konfiguracji HPLC.
• Kawiarnie specialty: korelacja parametrów ekstrakcji z mierzonymi poziomami związków w celu dopracowania profili smakowych.

CA-700 niweluje różnicę między oceną sensoryczną a mierzalnymi danymi chemicznymi, dodając obiektywną warstwę na poziomie ponad samą degustację i próbowanie.

Dlaczego CA-700 ma znaczenie

Nowoczesna produkcja kawy opiera się na precyzji. Zrozumienie składu chemicznego Twojej kawy pomaga Ci:

• Utrzymywać spójność między partiami i ograniczać zmienność.
• Wcześnie wykrywać wady i odchylenia jakości w łańcuchu dostaw.
• Przewidywać zachowanie podczas palenia i rozwój smaku na podstawie poziomów związków.
• Porównywać dostawców, regiony i sezony zbiorów za pomocą danych, które można skwantyfikować.
• Opracowywać strategie palenia poparte danymi, zamiast opierać się wyłącznie na próbach i błędach.

Kawa to coś więcej niż tylko smak — to mierzalna chemia. CA-700 przekształca złożoną analizę laboratoryjną w szybkie, praktyczne narzędzie dla codziennych potrzeb specjalistów od kawy.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

Zaprojektowany dla profesjonalistów od kawy, którzy chcą przejść od podejmowania decyzji opartego wyłącznie na intuicji do palenia, sourcingu i rozwoju produktu opartego na danych.