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2025 World Coffee Roasting Champions

Wir möchten Mikaël Portannier herzlich gratulieren, stolz Frankreich zu vertreten, zum Gewinn des Titels 2025 World Coffee Roasting Champion!

Die Endplatzierungen lauten wie folgt:

Mikaël Portannier – Frankreich
Ashton Huang – Taiwan
Naruepon Wuttipappinyo – Thailand
宋春丹 Song Chundan – China

Der diesjährige Wettbewerb war eine echte Feier von Handwerkskunst, Innovation und Leidenschaft für das Rösten von Kaffee. Die Teilnehmenden rösteten ihre Kaffees mit den fortschrittlichen Stronghold S9X Röstern — die perfekte Wahl für präzise und konsistente Ergebnisse. Mehr über den Stronghold S9X erfahren Sie hier: Stronghold S9X Smart Roaster.

Für das Probestechen verwendeten die Teilnehmenden den bemerkenswerten Nucleus Link, einen Probéroster für maximale Kontrolle und Genauigkeit, erhältlich hier: Nucleus Link Sample Roaster.

Außerdem möchten wir diese Gelegenheit nutzen, um allen von Herzen zu danken, die vor den Meisterschaften unsere Ausstellung besucht haben. Es war eine wahre Freude, Sie kennenzulernen, Ideen auszutauschen und die Begeisterung und Energie der Röstergemeinschaft zu erleben.

Glückwunsch noch einmal an alle Teilnehmenden — Sie inspirieren uns alle weiterhin!

Bildquelle: Instagram @worldcoffeechampionships

CMSale Team

The CMSale Team is a group of coffee technology specialists who work daily with professional roasting equipment, packaging systems, colour analysis tools, and sample roasting technology. Our role is to translate real production-floor experience into clear, practical knowledge for roasters, baristas, and anyone building or scaling a coffee business. We are the official European partners of brands such as Stronghold, IKAWA, Aillio, Kaffelogic, Nucleus, Difluid, and many others. Because we install machines, service them, and train roasters in our own lab and training roastery, our articles are based on real workflows, real data, and real troubleshooting - not theory. On the CMSale Blog, we share insights from installations, roasting consultations, equipment testing, and everyday challenges we help solve for roasteries across Europe. Our mission is simple: provide reliable, experience-based guidance that helps coffee professionals work smarter, safer, and with more consistency.

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